Pastas Integrales

Las pastas integrales que trabajamos son la de trigo (elaborada a partir de sémola de trigo duro, salvado de trigo y agua)  y de espelta (elaborada con harina de espelta integral y agua).Todo de procedencia ecológica.

Podemos elegir entre pastas largas: spaguetti y tagliatella

pastas cortas: rigatonni, fusilli, casarecce y radiatore

y pastas para sopa: fideo grueso, fideo fino, fideuá,stelle y maravilla.

El tiempo de cocción varía de 6 a 8 minutos dependiendo del grosor de la pasta

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