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Pastas Integrales
Las pastas integrales que trabajamos son la de trigo (elaborada a partir de sémola de trigo duro, salvado de trigo y agua) y de Espelta (elaborada con harina de espelta integral y agua).
Todo de procedencia ecológica.
Podemos elegir entre:
Pastas largas: Spaguetti y Tagliatella
Pastas cortas: igatonni, Fusilli, Casarecce y Radiatore
y pastas para sopa: Fideo grueso,Fideo fino, Fideuá, Stelle y Maravilla.
El tiempo de cocción varía de 6 a 8 minutos dependiendo del grosor de la pasta
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