Rigatoni de Ortiga con Piñones

Ingredientes

450 gr. de rigatoni de Ortiga,

60 gr. de piñones un poco tostados,

1 diente de ajo picado,

Aceite de oliva

Sal y pimienta

Tostamos un poco los piñones con el aceite de oliva y agregamos los Rigatoni al dente, agregamos el ajo picadito, salpimentamos y mezclamos bien todos los ingredientes. Espolvoreamos un buen queso curado y listo!

...A veces en lo sencillo encontramos lo exquisito...